Magnum Keto de Frambuesa con Cubierta de Chocolate
Esta Paleta Magnum Keto es como un helado de vainilla envuelto en una deliciosa salsa de frambuesa cubierto de chocolate obscuro; es el postre perfecto que te dará placer al saborear entre cada capa una paleta cremosa, dulce e irresistiblemente keto.
AutorYoMasGreen
Preparación 30 minutesmins
Tiempo de reposo 8 hourshrs
Total 8 hourshrs30 minutesmins
Curso: Postre
Cocina: Inspiración Americana
Se Congela: 6 Meses
Dieta: Keto, Low-Carb, Sin Gluten, Sin Horno, Sin Huevo, Sin Nuez, Vegetariana
3cucharadasEndulzante sin azúcaryo estoy utilizando Erythritol
Paleta Magnum Keto de Frambuesa
250gQueso Crema a temperatura ambienteyogurt ó crema de coco
100mlCrema para batirheavy cream ó double cream
3cucharadasEndulzante sin azúcaryo estoy utilizando Erythritol
1cucharaditaExtracto de vainilla
100gChocolate obscuroyo estoy utilizando del 90% de cacao
Instrucciones
Salsa de Frambuesa
Mezcla a fuego medio las frambuesas con el endulzante hasta que haya espesado un poco. Aproximadamente entre 10 y 12 minutos.
Aplasta las frambuesas para deshacerlas. Reserva.
Paleta Magnum Keto de Frambuesa
Mezcla suavemente el queso crema con el endulzante, la crema para batir y la vainilla.
Agrega 2 cucharadas de la mezcla del queso crema a un molde para paletas.
Ahora agrega 1 cucharadita de la salsa de frambuesa al molde para paletas y mezcla la salsa ligeramente con un palillo o con un cuchillo de mesa.
Rellena el molde para paletas con más mezcla del queso crema. Tapa y pon el palito de paleta.
Congela aproximadamente durante 2 horas.
Saca las paletas del congelador y desmolda sumergiendo la paleta en agua caliente durante unos segundos. Sumerge cada paleta en la salsa de frambuesas.
Ponlas sobre un pedazo de papel encerado y vuelve a congelar durante aproximadamente otras 2 horas.
Derrite el chocolate obscuro a baño María.
Saca las paletas del congelador y cúbrelas con el chocolate derretido antes de disfrutarlas.
Video
Tips
Opcionalmente sumerge las magnum keto de 2 a 3 veces en la salsa de frambuesa para que tengan más sabor frutal. Cada vez que lo hagas déjalas en el congelador durante 2 horas.
Valor Nutricional
Información Nutricional
Magnum Keto de Frambuesa con Cubierta de Chocolate
Tamaño de la porción
1 Paleta
Cantidad por porción
Calorías
213
% Daily Value*
Grasa
19.3
g
30
%
Grasa Saturada
12
g
75
%
Grasa Trans
1
g
Grasa Poli-insaturada
1
g
Grasa Monoinsaturada
6
g
Colesterol
59
mg
20
%
Sodio
121.5
mg
5
%
Potasio
30.4
mg
1
%
Carbohidratos
5.7
g
2
%
Fibra
3.6
g
15
%
Azúcar
4.5
g
5
%
Proteína
4.7
g
9
%
Vitamina A
705
IU
14
%
Vitamina C
8
mg
10
%
Vitamina D
1
µg
7
%
Calcio
62
mg
6
%
Iron
2
mg
11
%
Carbohidratos Netos
2
g
10
%
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.