La auténtica y clásica ensalada griega, naturalmente keto y deliciosa! Cuando la pruebes te hará sentir en aquél místico país. Esta receta está inspirada en mi viaje a Grecia y simplemente quedarás al igual que yo, enamorada de su fresco sabor.
AutorYoMasGreen
Preparación 15 minutesmins
Total 15 minutesmins
Curso: Ensalada
Cocina: Inspiración Griega
Se Refrigera: 1-2 Días
Dieta: Keto, Low-Carb, Sin Gluten, Sin Horno, Sin Huevo, Sin Nuez, Vegetariana
Corta los tomates en medias lunas de 4 o 6 porciones dependiendo de tu gusto.
240 g Tomate
Remueve las semillas y la parte blanca del interior del pimiento morrón, después corta el pimiento en cuadrados medianos.
80 g Pimiento Morrón Verde
Corta la cebolla en rodajas finas.
100 g Cebolla Morada
Crea cubos medianos con el queso feta.
200 g Queso Feta
Traspasa estos ingredientes a una ensaladera y mézclalos con las aceitunas.
380 g Pepino, 240 g Tomate, 80 g Pimiento Morrón Verde, 100 g Cebolla Morada, 200 g Queso Feta, 100 g Aceitunas Negras
Aderezo
En otro recipiente mezcla enérgicamente todos los ingredientes del aderezo hasta que los ingredientes estén compenetrados y el aceite y vinagre estén unidos.
1 cucharada Vinagre de Manzana, 1 cucharadita Oregano seco, 1 pizca Mostaza, 1 pizca Sal y Pimienta
Video
Tips
Intercambia el tomate por tomatitos cherry para darle otra vista, también puedes agregarle más colores con pimientos morrones color amarillo o naranja. En algunos lugares en Grecia sirven la ensalada con el queso feta entero, así que prueba de diferentes formas y verás que siempre será demasiado rica.
Valor Nutricional
Información Nutricional
Auténtica Ensalada Griega Keto
Tamaño de la porción
1 Porción
Cantidad por porción
Calorías
308
% Daily Value*
Grasa
24
g
37
%
Grasa Saturada
9
g
56
%
Grasa Poli-insaturada
0
g
Grasa Monoinsaturada
0
g
Colesterol
45
mg
15
%
Sodio
637
mg
28
%
Potasio
386
mg
11
%
Carbohidratos
12
g
4
%
Fibra
6
g
25
%
Azúcar
7
g
8
%
Proteína
9
g
18
%
Vitamina A
983
IU
20
%
Vitamina C
29
mg
35
%
Vitamina D
1
µg
7
%
Calcio
289
mg
29
%
Iron
1
mg
6
%
Carbohidratos Netos
6
g
30
%
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.